SF1

Zu Tisch

Info, Essen + Trinken • 17.07.2026 • 18:25 - 19:00
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Originaltitel
Zu Tisch ...
Produktionsland
D
Produktionsdatum
2021
Info, Essen + Trinken
Vincent Barberon baut in dritter Generation in der Essonne vitaminreichen Brunnenkresse an. Nun experimentiert er mit dem Anbau von Wasabi - eine Herausforderung im Grossraum Paris. Mit seinem Freund Patrice Barry entwickelt er Rezepte wie Brunnenkresse-Suppe mit Birnen und Forellen-Maki mit Wasabi.