SF1

Zu Tisch

Info, Essen + Trinken • 23.01.2026 • 13:05 - 13:35
Zu Tisch, Gestaltung von Besteck, Projekt ss07, 4.Semester, Dozent Kind
Modellreihe (Vormodelle bis Endmodelle).
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Zu Tisch
Mosel – Deutschland
Die reiche Pfirsichernte wird verarbeitet

Copyright: SRF/Dieter Stürmer
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Zu Tisch
Mosel – Deutschland
Der marinierte Moselfisch ist genussbereit

Copyright: SRF/Dieter Stürmer
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Zu Tisch
Mosel – Deutschland
Die reiche Pfirsichernte wird verarbeitet

Copyright: SRF/Dieter Stürmer
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Originaltitel
Zu Tisch ...
Produktionsland
D, F
Produktionsdatum
2023
Info, Essen + Trinken
In den steilen Weinbergen an der Mosel pflanzt die Gärtnerin Monika Servaty Pfirsichbäumchen, wo sich der Weinanbau nicht mehr lohnt. Die blutroten Früchte des Weinbergpfirsichs verarbeitet sie zu Marmelade und Mousse. Ihr Freund Herbert Budweg benutzt das reife Obst zur Herstellung von Essig.