3sat

Querbeet

Natur + Reisen, Natur + Umwelt • 21.08.2025 • 12:49 - 13:19
Moderatorin Sabrina Nitsche mit frisch geernteter gelber und roter Bete.
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Moderatorin Sabrina Nitsche beim Schneiden eines sommerlichen Blumenstraußes im Querbeet-Garten.
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Moderatorin Sabrina Nitsche bei der Johannisbeerernte.
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Moderatorin Sabrina Nitsche schneidet im Querbeet-Garten einen sommerlichen Blumenstrauß.
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Originaltitel
Querbeet
Produktionsland
D
Produktionsdatum
2025
Natur + Reisen, Natur + Umwelt
Sabrina erntet Pak Choi, sät gleich noch welchen nach. Außerdem schneidet sie den Liebstöckel runter und stellt daraus eine leckere Grillmarinade für den Pak Choi her. Es sieht gut aus, duftet und ist pflegeleicht - die Rede ist vom Eukalyptus im Kübel. Schon bei leichten Berührungen verströmen die Blätter ihren Duft und sehen noch dazu immer Edel aus. Sabrina verrät, wie sich Eukalyptus im Topf anbauen lässt. Hirse im Garten - Sichtschutz und Vogelnahrung: Hirse im Gemüsegarten sieht schön aus und ist eine perfekte Winternahrung für heimische Singvögel. Carola Nitsch hat den Anbau von verschiedenen Hirsesorten im Mustergarten der Bayerischen Landesanstalt ausprobiert. Pfingstrosen ernten und verarbeiten: Pfingstrosen sind für Arjen Huese die perfekten Schnittblumen. Sie duften, bringen Volumen und Dynamik in seine Sträuße. Deshalb baut der Bio-Florist gleich zehn Sorten auf seinen Feldern an. Damit die Blüten in der Vase halten, müssen sie zum perfekten Zeitpunkt geschnitten werden.