Paul will von Thomas adoptiert werden, um auch den Namen Stickler zu tragen. Mit seinem ehemaligen Vater Georg Plattner möchte er nichts mehr zu tun haben. Der erste Wein steht zum Abfüllen bereit. Thomas hat einen Weinhändler gefunden, der ein paar tausend Flaschen kaufen möchte. Im Freudentaumel fahren Thomas und Paul mit den Hubstaplern in der Halle um die Wette. Paul kracht gegen ein Regal und ein Fass fällt auf ihn. Schwerverletzt wird er ins Spital gebracht. Hermines Umbau im Gasthaus findet die volle Anerkennung durch den Denkmalschützer. Er rät ihr, einen Antrag auf Bauförderung einzureichen, für Hermine eine Genugtuung. Sie stürzt sich wieder voll in die Fertigstellung des Gasthofes und erleidet einen Schwächeanfall. Gottfried Schnell, ihr Freund und Berater, rät Hermine, Unterstützung zu suchen. Hermine entschließt sich, einen Koch einzustellen. Paul liegt im Koma, erwacht jedoch und trägt keine schweren Folgeschäden davon.