Valesca, 48 Jahre, aus Oldenburg serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Ein fast nordisches Menü Vorspeise: Norddeutscher Gemüsegarten - Oldenburger Salat / Bunte Rübe / Pumpernickel Hauptspeise: Ein Klassiker mal anders - Zweierlei vom Rind / Pasta e basta! Nachspeise: Klöntied bi Koffee un Tee - London Fog / Kaffee / Ammerländer Hippe